Orangen-Zimt-Likör
Adventskalender - Tag 6
Was wäre ein kulinarischer Adventskalender auf meinem Blog ohne obligatorischem Likörrezept? Schließlich eignet sich auch Likör als hübsches - und köstliches - Geschenk aus der Küche.
Orangen-Zimt-Likör
2 große unbehandelte Orangen
250 ml Wasser
500 g Kristallzucker
1 Zimtschote
250 ml Weinbrand
125 ml Rum
Schale der Orangen abreiben und mit Wasser, Zucker und Zimtschote etwa 10 Minuten köcheln lassen. Orangen auspressen und den Saft mit Weinbrand und Rum verrühren. Beides über Nacht stehen lassen. In der Früh beides durchseihen, vermengen, in Flaschen füllen und einige Tage ziehen lassen.
Was wäre ein kulinarischer Adventskalender auf meinem Blog ohne obligatorischem Likörrezept? Schließlich eignet sich auch Likör als hübsches - und köstliches - Geschenk aus der Küche.
Orangen-Zimt-Likör
2 große unbehandelte Orangen
250 ml Wasser
500 g Kristallzucker
1 Zimtschote
250 ml Weinbrand
125 ml Rum
Schale der Orangen abreiben und mit Wasser, Zucker und Zimtschote etwa 10 Minuten köcheln lassen. Orangen auspressen und den Saft mit Weinbrand und Rum verrühren. Beides über Nacht stehen lassen. In der Früh beides durchseihen, vermengen, in Flaschen füllen und einige Tage ziehen lassen.
Oh, du fröhliche ... Oh, du fleißige ... Ein Wahnsinn, jeden Tag ein Türchen. Und was für welche :-)
AntwortenLöschenLiebe Grüße!
Vielen lieben Dank! Auch für den Ohrwurm ;-)
LöschenLiebe Grüße, Julia