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Steckerlbrot mit grünem Spargel

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Karottenwaffeln

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Kamut-Fladenbrot vom Grill

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Gebratener Spargel

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Spargelsauce

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Spargel im Backteig

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Spargelrisotto

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Spargelauflauf

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Rindssteaks mit Frühlingsgemüse

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Englischer Spargel-Pudding nach Marie von Rokitansky, Wien 1918

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Abgeschmalzener Spargel nach Katharina Prato, Graz 1897

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Falls nicht anders angegeben sind die Mengenangaben in den Rezepten für 4 Personen!

g = Gramm
dag = Dekagramm = 10 g
kg = Kilogramm = 1000 g
l = Liter
Tasse = 1/4 l
EL = Eßlöffel
TL = Teelöffel
Msp = Messerspitze

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