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Neu auf meinem Blog

Spinatnudeln

Zweimal geblinzelt und schon sind die Weihnachtsfeiertage wieder vorbei. Ich hoffe, ihr seid gut ins Neue Jahr - und damit in ein neues Jahrzehnt - gerutscht und habt euch nicht allzu schwierige Neujahrsvorsätze mitgebracht. Erst kürzlich habe ich gelesen, dass die Lebensdauer von Vorsätzen nur wenige Tage beträgt und ich muss zugeben, dass auch meine in den letzten Jahren nicht unbedingt lange "gut" waren. Heuer halte ich nicht an meinen typischen Vorsätzen fest, sondern habe mir etwas ganz anderes vorgenommen: ich möchte wieder lernen mich über all die kleinen Dinge des Lebens zu freuen und damit wieder glücklicher und zufriedener zu werden. Vor allem aber möchte ich mir im Neuen Jahr wieder ganz viel Zeit für die Dinge nehmen, die mir gut tun und mich glücklich machen: viele Radausflüge und Radreisen unternehmen, wieder öfter am Nähtisch sitzen oder bei Nähkränzchen kreativ werden, in der Küche werkeln, mich durch alte Kochbücher wühlen oder neue Rezepte ausprobieren und …

Aktuelle Posts

Weihnachtsmenü nach Henriette Davidis, Bielefeld 1901

Schoko-Mandel-Aufstrich

Vanille-Lezetten nach Christiane Steinbrecher, Berlin 1877

Süßer Christbaumschmuck

Weihnachtsjause aus Omas Kochbuch, Graz 1947

Macarons mit Schokofüllung

Vanillebretzeln nach Johann Rottenhöfer, München ~1860

Nussstangerl

"An excellent Trifle" nach Maria Eliza Rundell, London 1807

Glühweinsirup

Gewürz-Schifteln nach Katharina Prato, Gratz 1864

Vanilleherzen

Zuckerringe nach Christiane Steinbrecher, Berlin 1877

Nusspolsterl

Mürber Zucker- oder Bröselteig nach Christiane Steinbrecher, Berlin 1877

Mandelbaisers

Äpfel mit gebranntem Zucker nach Katharina Prato, Graz 1889

Lebkuchentascherl

Orangen-Zimt-Likör

Dinkelschnitten

Herzoginbrötchen

Apfelstrudelmarmelade

Lebkuchenbusserl nach Marie von Rokitansky, Wien 1918

Marzipankranz

Überbackener Spaghettikürbis

Butterkeks-Karamell-Cheesecake

Kärntner Kasnudeln

Champignon-Tomaten-Reis mit Feta

Flammkuchen mit Kürbis und Ricottacreme