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Bijeli Kruh

Nichts löst bei uns so viel Fernweh aus wie frisch gebackenes Brot, immerhin gehört regionales Brot und Gebäck auf unseren Radreisen zum Grundvorrat und dient dann als Frühstück, Zwischensnack, Beilage oder sogar eigenständiges Mittag- oder Abendssen. Vor allem in den Sommermonaten, wenn wir den ganzen Tag in der Hitze herumradeln, haben wir abends meist keine große Lust zu kochen und ernähren uns dann vorwiegend kalt: mit regionalen Brot-Spezialitäten mit Käse, Wurst, Aufstrichen oder auch frischem Gemüse von Bauernmärkten. Auf unserer Reise durch Frankreich kamen wir einmal an einem kleinen Gemüsestand vorbei, der gerade zusammenpacken wollte, kauften dort die letzten überreifen und einfach sensationallen Tomaten und verputzten diese an Ort und Stelle gemeinsam mit unserem "Vorratbaguette". Die Erinnerung an dieses einfache und doch so herrliche Mittagessen zaubert uns heute noch ein Lächeln ins Gesicht ❤

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