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Karottentorte

Fühlte sich das diesjährige Osterfest nicht ein wenig nostalgisch an? Nach zweijähriger Zwangspause und einem sehr ruhigen Ostern zu zweit konnten wir heuer endlich wieder ein "normales" Osterfest feiern: Unmengen von Osterbrot und Reinling backen, Weihkörbe damit füllen, zur Fleischweihe (= Osterspeisensegnung) fahren und den Inhalt schließlich gemeinsam mit der Großfamilie verspeisen. Ein Ostern wie damals eben 😉

Aktuelle Posts

Sandwichtorte aus Omas Kochbuch, Graz 1948

Jänner-Menü aus Omas Kochbuch, Graz 1948

Cappuccinokekse

Kastaniencremesuppe mit Speckstangerl

Ritschert

Schwarzbrotknödel mit Sauerkraut

Vanillekipferl

Spinatknödel

Gulaschsuppe

Apfel-Streusel-Kuchen

Karfiol-Hummus mit rustikalem Baguette

Genuss in Rot-Weiß-Rot: Gegrillter Zucchinisalat mit Knoblauchstangerl

Hirsepuffer mit Tomaten und Mangold

Haselnuss-Schoko-Muffins

Bananen-Schoko-Müsliriegel

Gefüllte Partybrezel

Ciabattaweckerl mit Molke

Ricotta

So ein Käse

Apfel-Mandel-Müsliriegel

Sauerrahmbutter aus Rohmilch

Karottenwaffeln

Dreikornmüsli mit Erdbeeren und selbstgemachtem Vanillejoghurt

Apfelschnitten aus Omas Kochbuch, 1947

Steckerlbrot mit grünem Spargel

Bunter Grillsalat

Kaffeejoghurt

Karotten-Hirse-Puffer

Osterkekse

Gebackene Osternesterl

Bärlauch-Mozzarella-Risotto

Bärlauchweckerl

Waffeln mit Himbeer-Topfencreme

Bärlauch-Spinat-Strudel

Kasnudeln mit Bärlauchfülle

Kellertoast mit Spiegelei

Backabend

Spinatnudeln

Weihnachtsmenü nach Henriette Davidis, Bielefeld 1901

Schoko-Mandel-Aufstrich

Vanille-Lezetten nach Christiane Steinbrecher, Berlin 1877

Süßer Christbaumschmuck

Weihnachtsjause aus Omas Kochbuch, Graz 1947

Macarons mit Schokofüllung

Vanillebretzeln nach Johann Rottenhöfer, München ~1860

Nussstangerl

"An excellent Trifle" nach Maria Eliza Rundell, London 1807

Glühweinsirup

Gewürz-Schifteln nach Katharina Prato, Gratz 1864