Direkt zum Hauptbereich

Posts

Neu auf meinem Blog

Mandel-Scones

Vergangenes Wochenende haben wir wieder einmal eine kleine "Zeitreise" unternommen und waren in Kleidung von ~1895 in der Kesselfallklamm. Im späten 19. Jahrhundert wurde sportliche Betätigung wie Wandern oder Radfahren   l a n g s a m  aber sicher zur geduldeten Freizeitbeschäftigung für Frauen. Und natürlich wollten wir wieder einmal reinspüren, was es heißt, wenn man mit Korsett und langen Röcken ca. 190 Höhenmeter über steile Leitern und beeindruckende Brücken durch eine Klamm rauf und wieder runter spaziert. Vor allem aber waren wir dort für Evas Geburtstagsausflug! Daher waren unsere neue genähten Wanderrucksäcke auch gut gefüllt mit herrlichstem (Geburtstags-)Proviant: Mandel-Scones, selbstgemachte Clotted Cream und Erdbeermarmelade 🍓     In den letzten Jahren sind schon einige Sconesrezepte in mein Backrohr und auch auf diesen Blog gewandert. Diese Variante zählt aber auf alle Fälle zu meinen Favoriten. Mandeln im bzw. Mandelblättchen am Teig verleihen de

Aktuelle Posts

Bijeli Kruh

Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung

Martinigänse aus Topfenmürbteig

Coronation Quiche

Apfel-Streusel-Kuchen mit Vanillepudding

Karottentorte

Sandwichtorte aus Omas Kochbuch, Graz 1948

Jänner-Menü aus Omas Kochbuch, Graz 1948

Cappuccinokekse

Kastaniencremesuppe mit Speckstangerl

Ritschert

Schwarzbrotknödel mit Sauerkraut