Kaffeebonbons nach Marie von Rokitansky, 1918
Adventskalender - Tag 17
Diese selbstgemachten Kaffeebonbons aus dem historischen Kochbuch von Marie von Rokitansky1 sind eine wohlschmeckende Geschenksidee für Kaffeeliebhaber. Die fertigen Bonbons in ein kleines Marmeladeglas füllen, mit einer Schleife verzieren und fertig ist das süße Geschenk!
Kaffeebonbons nach Marie von Rokitansky
90 ml starker Kaffee
200 g Staubzucker
1 EL Schlagobers
Kleine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Kaffee mit Staubzucker erhitzen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Schlagobers einrühren und in die vorbereitete Form gießen. Auskühlen lassen und in kleine Würfelchen schneiden.
1 "Die Österreichische Küche. Eine Sammlung selbsterprobter Kochrezepte für den einfachsten und den feinsten Haushalt nebst Anleitungen zur Erlernung der Kochkunst" von Marie von Rokitansky, A. Edlinger´s Verlag, Wien 1918 (weitere Infos und nachgekochte Rezepte findet ihr hier)
Diese selbstgemachten Kaffeebonbons aus dem historischen Kochbuch von Marie von Rokitansky1 sind eine wohlschmeckende Geschenksidee für Kaffeeliebhaber. Die fertigen Bonbons in ein kleines Marmeladeglas füllen, mit einer Schleife verzieren und fertig ist das süße Geschenk!
Kaffeebonbons nach Marie von Rokitansky
90 ml starker Kaffee
200 g Staubzucker
1 EL Schlagobers
Kleine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Kaffee mit Staubzucker erhitzen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Schlagobers einrühren und in die vorbereitete Form gießen. Auskühlen lassen und in kleine Würfelchen schneiden.
1 "Die Österreichische Küche. Eine Sammlung selbsterprobter Kochrezepte für den einfachsten und den feinsten Haushalt nebst Anleitungen zur Erlernung der Kochkunst" von Marie von Rokitansky, A. Edlinger´s Verlag, Wien 1918 (weitere Infos und nachgekochte Rezepte findet ihr hier)
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