Mohnkipferl

Adventskalender Tag 11

Gestern fand im Haus meiner Eltern wieder die traditionelle Herbergsuche statt, eine Adventandacht, zu der Verwandte und Nachbarn zusammenkommen. Und danach bleibt man natürlich gemütlich sitzen und futtert die ersten Weihnachtsgebäcke :-) Da ich die "Kekslieferantin" dieser Veranstaltung bin, ist mein Vorrat an Weihnachtsgebäck wieder stark geschrumpft. Also mache ich mich rasch wieder ans Auffüllen - heute mit einem schnellen Rezept für mein Kipferl- bzw. Schummelblech :-)


Mohnkipferl

Mengenangaben für 1 Blech = 42 Kipferl

60 g Mehl
1 Msp. Backpulver
40 g gemahlener Mohn
40 g Staubzucker
100 g Butter
1 Ei
2 EL Orangensaft

Staubzucker zum Bestreuen

Alle Zutaten verrühren und in das unbefettete Blech streichen. Bei 180°C 10-15 Minuten backen. Kurz auskühlen lassen, aus der Form stürzen und noch warm mit Staubzucker bestreuen.


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