Schokokipferl

Adventskalender Tag 3

Wie ihr euch vielleicht noch erinnern könnt, habe ich mich letztes Jahr von meiner hässlichen Kipferlproduktion verabschiedet und mir ein Kipferlblech gekauft. Daher gibt es auch in meinem diesjährigen Adventskalender wieder einige Rezepte für "mein geliebtes Schummelblech" :-)


Schokokipferl 

Mengenangaben für 1 Blech = 42 Kipferl

120 g Mehl
1 Msp. Backpulver
80 g Staubzucker
1 TL Vanillezucker
50 g Butter
40 g Schokolade
2 Eier
etwas Orangenschale
1 Prise Salz

Schokoladetunkmasse

Schokolade im Wasserbad erweichen und mit den restlichen Zutaten verrühren. Masse in das unbefettete Blech streichen. Bei 180°C 10-15 Minuten backen. Kurz auskühlen lassen und aus der Form stürzen. Die Enden der Kipferl in Schokoladetunkmasse tauchen.