Almkaffee

Ein leckeres warmes Getränk für die Weihnachtszeit, das seeehr mit Vorsicht zu genießen ist ;)

1/2 l Milch
50 g Kristallzucker
etwas Orangenschale
2 Gewürznelken
1 kleine Zimtrinde
100 ml Rum
100 ml Weinbrand
1 Dotter

Milch mit Zucker und den Gewürzen erhitzen. Rum und Weinbrand zugeben und zum Schluß die Dotter einquirlen. Die Milch darf nicht mehr aufkochen!