Lebkuchen-Cupcakes
Adventskalender - Tag 6
Für den heutigen Nikolotag habe ich ein Rezept für ein paar köstliche Cupcakes für Euch. Dank dem Lebkuchengewürz erinnert der Kuchenteig an köstliches Lebkuchengebäck - perfekt für kleine Weihnachtstörtchen :-)
Lebkuchen-Cupcakes
Mengenangaben für 12 Cupcakes
60 g Butter
100 g Honig
200 g Mehl
1 TL Natron
50 g Staubzucker
1 TL Lebkuchengewürz
Orangenschale
100 ml Milch
1 Ei
100 g Butter
50 g Staubzucker
250 g Mascarino
Weihnachtliche Zuckerdeko
Papierbackförmchen
Muffinform mit Papierbackförmchen auslegen. Butter zerlassen und den Honig darin auflösen. Mehl, Natron, Staubzucker, Lebkuchengewürz, etwas geriebene Orangenschale, Milch, Ei und die Honig-Butter gut miteinander vermengen. Teig in die vorbereiteten Papierförmchen aufteilen und bei 180°C etwa 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Butter mit Staubzucker cremig rühren. Mascarino unterrühren. Mit Spritzbeutel auf die ausgekühlten Kuchen verteilen und mit Zuckerdeko verzieren.
Für den heutigen Nikolotag habe ich ein Rezept für ein paar köstliche Cupcakes für Euch. Dank dem Lebkuchengewürz erinnert der Kuchenteig an köstliches Lebkuchengebäck - perfekt für kleine Weihnachtstörtchen :-)
Lebkuchen-Cupcakes
Mengenangaben für 12 Cupcakes
60 g Butter
100 g Honig
200 g Mehl
1 TL Natron
50 g Staubzucker
1 TL Lebkuchengewürz
Orangenschale
100 ml Milch
1 Ei
100 g Butter
50 g Staubzucker
250 g Mascarino
Weihnachtliche Zuckerdeko
Papierbackförmchen
Muffinform mit Papierbackförmchen auslegen. Butter zerlassen und den Honig darin auflösen. Mehl, Natron, Staubzucker, Lebkuchengewürz, etwas geriebene Orangenschale, Milch, Ei und die Honig-Butter gut miteinander vermengen. Teig in die vorbereiteten Papierförmchen aufteilen und bei 180°C etwa 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Butter mit Staubzucker cremig rühren. Mascarino unterrühren. Mit Spritzbeutel auf die ausgekühlten Kuchen verteilen und mit Zuckerdeko verzieren.
Schmecken super!!! Meine Nähkurs-Mädels und ich bedanken sich!!! :-)
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