Nussmarzipan-Pralinen
Adventskalender - Tag 22
Selbstgemachtes Marzipan schmeckt einfach lecker. Besonders wenn man statt Mandeln Haselnüsse verwendet und das Ergebnis in Schokolade taucht :-)
Nussmarzipan-Pralinen
150 g gemahlene Haselnüsse
150 g Staubzucker
etwas Orangenschale
1 Eiklar
Schokoladetunkmasse
Nüsse zum Belegen
Haselnüsse, Staubzucker und etwas geriebene Orangenschale mit Eiklar zu einem weichen Teig verkneten. Falls die Masse noch zu matschig ist, einfach noch weiteren Staubzucker unterkneten. Masse ausrollen, kleine Vierecke ausschneiden und diese in Schokoladetunkmasse tauchen. Mit Nüssen belegen und trocknen lassen.
Selbstgemachtes Marzipan schmeckt einfach lecker. Besonders wenn man statt Mandeln Haselnüsse verwendet und das Ergebnis in Schokolade taucht :-)
Nussmarzipan-Pralinen
150 g gemahlene Haselnüsse
150 g Staubzucker
etwas Orangenschale
1 Eiklar
Schokoladetunkmasse
Nüsse zum Belegen
Haselnüsse, Staubzucker und etwas geriebene Orangenschale mit Eiklar zu einem weichen Teig verkneten. Falls die Masse noch zu matschig ist, einfach noch weiteren Staubzucker unterkneten. Masse ausrollen, kleine Vierecke ausschneiden und diese in Schokoladetunkmasse tauchen. Mit Nüssen belegen und trocknen lassen.
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