Bunte Käsesauce für Nudeln
Eine einfache und schnelle Nudelsauce - perfekt für einen faulen Samstagvormittag. Oder für den ganz gewöhlichen Alltagsstress mit meinen kleinen Gästen :-)
Bunte Käsesauce für Nudeln
30 g Butter
1 kleine Zwiebel
80 g Sellerieknolle
80 g gelbe Rüben
80 g Karotten
1 EL Mehl
ca. 300 ml Milch
3 Ecken (=75 g) Schmelzkäse
Salz, Pfeffer
ca. 2 EL frische Gartenkresse
Zwiebel fein hacken und in Butter anschwitzen. Sellerie, gelbe Rüben und Karotten schälen, feinwürfelig schneiden und alles gut durchrösten. Mehl zugeben und kurz mitrösten. Milch zugießen, gut versprudeln und aufkochen lassen. Schmelzkäse darin schmelzen und gut verkochen lassen. Die frische Gartenkresse unterrühren und abschmecken.
Bunte Käsesauce für Nudeln
30 g Butter
1 kleine Zwiebel
80 g Sellerieknolle
80 g gelbe Rüben
80 g Karotten
1 EL Mehl
ca. 300 ml Milch
3 Ecken (=75 g) Schmelzkäse
Salz, Pfeffer
ca. 2 EL frische Gartenkresse
Zwiebel fein hacken und in Butter anschwitzen. Sellerie, gelbe Rüben und Karotten schälen, feinwürfelig schneiden und alles gut durchrösten. Mehl zugeben und kurz mitrösten. Milch zugießen, gut versprudeln und aufkochen lassen. Schmelzkäse darin schmelzen und gut verkochen lassen. Die frische Gartenkresse unterrühren und abschmecken.
Kommentare
Kommentar veröffentlichen
Vielen Dank für deinen Kommentar!
Mit der Nutzung des Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden.