Samstag, 1. Dezember 2012

Süßer Christbaumschmuck

Adventskalender - Tag 1

Mein vierter Adventskalender startet mit einem Rezept für essbare Dekoration aus Eiklar und Staubzucker. Den Dotter auf keinen Fall wegschütten - es gibt viele Rezepte, bei denen man nur das Eigelb braucht. Vielleicht gibt es sogar morgen eines in meinem Adventskalender ;-)


Süßer Christbaumschmuck

2 Eiklar
100 g Staubzucker
eventuell Lebensmittelfarbe, Zuckerstreusel, usw.

Eiklar steifschlagen. Staubzucker und eventuell Lebensmittelfarbe unterheben. Mit einem Spritzsack schöne Formen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen und eventuell mit Zuckerstreusel dekorieren. Bei 100°C etwa 2-3 Stunden trocknen lassen und dabei einen Kochlöffel in der Backofentür einklemmen.


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