Als Tagesmutter habe ich täglich bis zu fünf Tageskinder bei mir zu Gast. Fünf hungrige Mäulchen die oft nicht unterschiedlicher sein können. Manche fegen einen Teller innerhalb von Minuten staubsaugerartig leer, während andere ihren Tellerinhalt eher skeptisch und wählerisch unter die Lupe nehmen. Viel Zeit und noch mehr Geduld ist bei letzteren genauso nötig wie ein guter Notfallplan; z.B. wie bei mir in Form von Suppe UND Hauptspeise. Dass beide Gänge verschmäht wird ist dann doch eher unwahrscheinlich :-)
Und hier meine noch unvollständige Liste von Rezepten, die schnell zubereitet oder gut vorbereitet werden können und meinen Kids auch gut schmecken. Jedenfalls meistens ;-)
Apfelschmarren
Apfelspätzle
Erdäpfellaibchen
Gebackene Mäuse
Gemüsemuffins
Grenadiermarsch
Griechischer Reis
Käsefrittata
Käseröstschnitten
Nikolostiefel
Pikante Waffeln
Polenta-Pizza
Polpetti in Tomatensauce
Schüttelpommes
Schweinsgeschnetzeltes mit Polentaschnitten
Stephanibraten
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| links: Schüttelpommes rechts unten: Käseröstschnitten |
