Nicht nur Lebensart und Mode der 50er und 60er Jahren faszinieren mich, auch den Koch- und Backgewohnheiten aus dieser Zeit kann ich einiges abgewinnen. Trotz der sparsamen Verwendung von Zutaten konnte die Frau von damals unglaublich leckere - und auch schön farbenfrohe - Gerichte auf den Teller zaubern. Daher koche ich gerne Rezepte aus dieser Zeit nach. Dass ich dabei manchmal einen weitschwingenden Rock und ein weißes Schürzchen trage, ist übrigens reiner Zufall ;-)
Beefsteak auf Gemüseplatte
Exotischer Hühnersalat
Falscher Hase
Französischer Salat in Aspik
Gefüllte Eier
Käseigel
Pariser Spiegelei
Toast Hawaii
Verlorene Eier in Käsesauce
Zitronensorbet
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links: 50er Jahre Buffet mit Toast Hawaii, Gefüllte Eier, Exotischer Hühnersalat,
Französischer Salat, Falscher Hase, Käseigel, Fliegenpilze;
rechts unten: Pariser Spiegelei mit abgeschmalzenem Spinat |
