Rezepte für Fest- und Feiertage

Auf dieser Seite "wächst" eine Übersicht von typischen Rezepten für Feier- und Festtage:

6. Jänner - Heilige Drei Könige:
Königskuchen

14. Februar - Valentinstag:
Valentinskuchen

Fasching:
Faschingskrapfen
Faschings-Cupcakes

Fastenzeit:
Fasten-Mittagstafel nach Katharina Prato, 1889

Aschermittwoch:
Forellenschmaus

Gründonnerstag:
Erdäpfelrösti-Spinat-Türmchen

Ostern:
Osterbrot
Osterpinzen 
Ostereier mit Naturfarben färben: Dunkelblau, Gelb
Schokohase
Marmorkuchen-Eier

1. November - Allerheiligen:
Striezel


Advents- und Weihnachtszeit:

Adventskalender 2012:
1. Süßer Christbaumschmuck
2. Butterbretzeln (nach Katharina Prato)
3. Shortbread-Sterne
4. Zimtkipferl
5. Orangenpunsch
6. Apfel-Marzipan-Crumble
7. Mandelschnitten (nach Katharina Prato)
8. Schwarz-Weiß-Gebäck
9. Marzipanschnecken
10. Vanillekipferl ohne Ei (nach Katharina Prato)
11. Schokotäschchen
12. Napoleonschnitten (nach Katharina Prato)
13. Cram
14. Geduld-Biscuiten (nach Katharina Prato)
15. Heiße Mandelmilch
16. Macarons
17. Lebkuchenhaus: Teig und Bauplan
18. Lebkuchenhaus zusammenkleben und verzieren
19. Nussecken
20. Kaffeelikör
21. Rum-Monde
22. Nussmarzipan-Pralinen
23. Johannisbrottorte
24. Weihnachtsmenü 1897 (nach Katharina Prato):
      - Suppe mit gebackenen Bröselknöderl
      - Käsesemmeln
      - Mostbraten mit Erdäpfelpüree und braungedünstetem Kraut
      - Gefüllter Truthahn mit Kastanienfülle und gemischtem Salat

Adventskalender 2011:
1. Früchtebrot
2. Quittenkäse
3. Schokokipferl
4. Weihnachtliche Trinkschokolade
5. Kürbiskernstangerl
6. Nikolofeier 1947: Wespennester, Tirolerstrudel
7. Orangen-Nougat-Kekse
8. Kokosschnitten
9. Weihnachtliches Tiramisu
10. Orangenmarzipan
11. Mohnkipferl
12. Schnelle Knusperchen
13. Plumpudding / Christmas Pudding
14. Zimtlikör
15. Terrassen
16. Ischler Bäckerei mit Haferflocken
17. Kokosstangerl
18. Weihnachtsmenü 1947:
      - Französischer Salat in Aspik
      - Leberknödelsuppe
      - Beefsteak auf Gemüseplatte
      - Schaumrollen
19. Mince Pies
20. Kürbiskernbusserl
21. Kürbisschnitten
22. Lebkuchenwürfel
23. Lebkuchenherzen
24. Weihnachtsmenü 1847:
      - Gefüllter Truthahn mit Preiselbeersauce
      - Eingebrannte Rüben
      - Kürbispüree 

Adventskalender 2010:
1. Maschinkeks
2. Honig-Pogatschen
3. Vanillekipferl
4. Lebkuchen
5. Krampus aus Germteig
6. Bratapfel
7. Nusskugeln (roh)
8. Punsch
9. Zimtrauten
10. Schokoladebusserl
11. Magdalenenschnitten
12. Almkaffee
13. Haferflockenkugerl (roh)
14. Londoner Schnitte
15. Nussstangerln
16. Eierlikör
17. Zimtsterne
18. Bauernkrapferln
19. Rumkugeln
20. Schokoladewürfel
21. Schokoladelikör
22. Haferflockenlaibchen
23. Husarenkrapferl
24. Christstollen

Adventskalender 2009:
1. Wirtschaftskipferl
2. Haselnussbusserln
3. Marzipanpralinen
4. Billige Keks
5. Ischler
6. Nikolostiefel aus Germteig
7. Schokokugeln
8. Gefüllter Lebkuchen
9. Albertkeks
10. Haferflockenkeks
11. Haferflockenbusserl (roh)
12. Florentiner
13. Backen oder nicht backen
14. Linzer Schnitten
15. Kokosbusserl
16. Vanillekipferl
17.-21. Wegen einer Hochzeit und meiner Aufgabe als Trauzeugin musste mein Adventskalender für ein paar Tage pausieren. Dafür gab es auf meinem Blog eine schöne Hochzeitstorte :-)
22. Keksdose aus Lebkuchenteig
23. Keksdose aus Lebkuchenteig II
24. Keksdose aus Lebkuchenteig ist fertig und befüllt!


links: Nikolostiefel
rechts oben: Billige Keks, Ischler, Florentiner
rechts unten: Osterbrot, Osterpinzen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...