Montag, 29. Juli 2013

Eiskaffee ♥

Zur Abkühlung gibt es heute auf meinem Blog ein Rezept für einen köstlichen Eiskaffee :-)


Eiskaffee

250 ml Milch
1 Vanillestange
80 g Kristallzucker
150 ml Schlagobers
1 Prise Salz

100 ml Schlagobers
1 TL Vanillezucker

500-600 ml kalter Kaffee

Kakao oder Schokostreusel zum Bestreuen

Vanillestange längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mit Milch und Kristallzucker kurz köcheln und anschließend auskühlen lassen. Schlagobers und Salz unterrühren. Kalte Masse in die eingeschaltene Eismaschine gießen und etwa 20-30 Minuten zu Vanilleeis rühren lassen.

Schlagobers mit Vanillezucker steifschlagen.

Eiskugeln in Gläser geben. Kaffee zugießen, mit steifgeschlagenem Schlagobers, Kakao oder Schokostreuseln verzieren und GENIESSEN :-)



Kommentare:

  1. Lecker! Ist noch was da? Darf ich vorbeikommen?

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    1. War leider viiiiiiiiel zu wenig! Aber es ist ja schnell zubereitet ;-)

      Liebe Grüße, Julia

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    2. Es sei denn man muss erst Kaffee kochen;)

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  2. Ja, viiiel zu lecker wars!!! Danke Julchen!!!

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  3. Sieht sehr sehr lecker aus. Freue mich schon auf den Sommer wenn man wieder draussen sitzen kann!

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