Schokokipferl

Adventskalender Tag 3

Letztes Jahr habe ich mich endgültig von meiner hässlichen Kipferlproduktion verabschiedet und mir ein Kipferlblech gekauft (--> Blogeintrag). Daher gibt es auch in meinem diesjährigen Adventskalender wieder einige Rezepte für "mein geliebtes Schummelblech" :-)


Schokokipferl

Mengenangaben für 1 Blech = 42 Kipferl

120 g Mehl

1 Msp. Backpulver
80 g Staubzucker
1 TL Vanillezucker
50 g Butter
40 g Schokolade
2 Eier
etwas Orangenschale
1 Prise Salz


Schokoladetunkmasse

Schokolade im Wasserbad erweichen und mit den restlichen Zutaten verrühren. Masse in das unbefettete Blech streichen. Bei 180°C 10-15 Minuten backen. Kurz auskühlen lassen und aus der Form stürzen. Die Enden der Kipferl in Schokoladetunkmasse tauchen.




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