Mohnkipferl

Adventskalender Tag 11

Gestern fand im Haus meiner Eltern wieder die traditionelle Herbergsuche* statt. Da ich die "Kekslieferantin" dieser Veranstaltung bin, ist mein Vorrat an Weihnachtsgebäck wieder stark geschrumpft. Also mache ich mich rasch wieder ans Auffüllen - heute mit einem schnellen Rezept für mein Kipferl- bzw. Schummelblech :-)


Mohnkipferl

Mengenangaben für 1 Blech = 42 Kipferl

60 g Mehl
1 Msp. Backpulver
40 g gemahlener Mohn
40 g Staubzucker
100 g Butter
1 Ei
2 EL Orangensaft

Staubzucker zum Bestreuen

Alle Zutaten verrühren und in das unbefettete Blech streichen. Bei 180°C 10-15 Minuten backen. Kurz auskühlen lassen, aus der Form stürzen und noch warm mit Staubzucker bestreuen.




*Verwandte und Nachbarn kommen in der Adventzeit zu einer Andacht zusammen. Und danach bleibt man natürlich gemütlich sitzen und futtert die ersten Weihnachtsgebäcke :-)

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