Freitag, 4. Juni 2010

Pikante Waffeln

Grundteig:
180 g Mehl
2 TL Backpulver
2 Eier
50 ml Öl
150 ml Milch
Salz, Pfeffer

30 g Käse
100 g Schinken
1/4 TL Paprikapulver
etwas Schnittlauch

Zutaten für den Grundteig in eine verschließbare Plastikschüssel geben. Käse reiben, Schinken und Schnittlauch fein schneiden und mit dem Paprikapulver zugeben. Schüssel verschließen und schütteln bis alle Zutaten gut vermengt sind. Falls der Teig etwas zu dickflüssig ist, noch etwas Milch zugeben.
Waffeleisen aufheizen, mit etwas Öl bestreichen und die Waffeln backen (bei meinem Mini-Waffeleisen verwende ich pro Portion etwa 4 EL Teig).


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