Bratapfel

3 EL Marmelade (z.B. Brombeermarmelade)
2 EL Rum
1/2 TL Zimt
30 g Nüsse
40 g Schokolade
60 g Marzipan
1 EL Honig
Zitronenschale
Orangenschale

6 Äpfel
2 EL Butter
2 EL Zucker
1/4 - 1/2 l Wasser

Nüsse und Schokolade grob hacken und mit den restlichen Zutaten verrühren.
Von den Äpfeln einen Deckel abschneiden und das Kerngehäuse großzügig ausstechen. Fülle einfüllen, Deckel wieder aufsetzen und in eine bebutterte Auflaufform setzen.
Butter zerlassen und den Kristallzucker darin bräunen. Wasser zugießen und kurz verkochen lassen. Äpfel mit dem Zuckerwasser übergießen und bei 180° weich dünsten. Dabei immer wieder mit dem Zuckerwasser begießen.




Wünsche Euch einen schönen Nikolotag!

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